Sabe muito, mas ainda trava na consulta
Você estudou, fez cursos, se atualiza… mas sente dificuldade para transformar conhecimento em conduta clínica.



Use a Nutrição Funcional para ler sinais e sintomas, cruzar exames e definir a próxima conduta com segurança. Para ocupar o lugar de autoridade clínica que sua formação merece e ser remunerada com dignidade pelo valor que você entrega.
Você já fez cursos. Já estudou exames. Já aprendeu sobre microbiota. metabolismo, hormônios, inflamação. Mas, quando o paciente senta na sua frente...
Você ainda sente que:
Você olha sintomas, exames, histórico, suplementação… e sente que há informação demais e clareza de menos.
A consulta consome sua energia porque tudo parece importante e você não sabe exatamente por onde começar.
No fundo, existe aquela insegurança silenciosa: “Será que estou conduzindo esse caso da forma certa?”
Enquanto você estuda, se atualiza e tenta fazer o melhor, o mercado parece premiar quem fala alto, não quem atende bem.
E talvez a parte mais frustrante seja essa:
Você sabe que tem potencial para muito mais. Só sente que ainda não encontrou um método capaz de organizar tudo isso.
Você não trava porque não estudou. Você trava porque foi formada por um sistema que ensina conteúdos fragmentados, mas não ensina raciocínio clínico.
Mas o paciente não chega separado no consultório. O paciente chega inteiro.
E é exatamente por isso que nasce o Raciocínio Clínico Funcional da FSA.
A Nutrição Funcional nasce no Brasil pelas mãos do Prof. Gabriel de Carvalho, cofundador da FSA®, em 23 de outubro de 1999, após sua formação junto ao The Institute for Functional Medicine (IFM), nos Estados Unidos.
Mas, ao longo dos anos, uma coisa ficou clara:
Conhecimento, sozinho, não resolve o problema do profissional.
Porque você pode estudar microbiota, metabolismo, hormônios e suplementação por anos… …e ainda assim travar diante de um caso clínico.
Foi por isso que Gabriel desenvolveu uma forma prática de organizar o pensamento clínico:

Uma ferramenta que ajuda você a visualizar as conexões entre:
Tudo dentro de um único raciocínio clínico. Para que você saiba: o que priorizar, o que investigar e qual deve ser a próxima conduta.
Formação fragmentada
NUTRIÇÃO FUNCIONAL FSA
O profissional formado sob esses pilares tem um nome na FSA
SerHumanologista
Não é apenas um profissional que estudou mais. É alguém que aprendeu a pensar diferente.
Carvão sob pressão vira Diamante.
Um profissional que:
Você estudou, fez cursos, se atualiza… mas sente dificuldade para transformar conhecimento em conduta clínica.
Para olhar exames, cruzar sinais, entender prioridades e conduzir casos com mais clareza.
Sem anos de tentativa e erro ou sensação constante de insegurança.
Sem teoria desconectada da realidade clínica.
E ocupar o lugar profissional que seu conhecimento merece.
Porque entende que o corpo não funciona em partes isoladas.
Não importa se você está começando… Ou se já atende há anos. A pergunta é:
Você quer continuar acumulando informação… Ou finalmente aprender a pensar clinicamente com clareza?
A Pós-graduação em Nutrição Funcional da FSA foi estruturada para transformar profissionais que travam diante de casos complexos em profissionais que conseguem pensar, conectar e conduzir condutas com clareza.
Tudo organizado para desenvolver segurança profissional progressiva.
FUNDAMENTOS DO TRATAMENTO PELA NUTRIÇÃO FUNCIONAL
Bases científicas e clínicas para atuar com excelência desde o início da formação
Como atuar com o paciente com a visão funcional
Abordagem sistêmica e funcional na consulta
Universo da Nutrição Funcional: anamnese e matriz da nutrição funcional
Ferramentas essenciais para avaliação clínica completa do paciente
Estabelecendo as prioridades no tratamento pela nutrição funcional
Como definir e hierarquizar intervenções clínicas de forma estratégica
Como explicar as lâminas e diagramas do IBNF
Comunicação clínica eficiente: tornando o complexo compreensível para o paciente
Procurando e encontrando artigos científicos
Habilidades de pesquisa em bases científicas para fundamentar sua prática clínica
Bioquímica e metabolismo dos macronutrientes — carboidratos
Metabolismo glicídico, índice glicêmico, insulina e suas implicações clínicas
Bioquímica e metabolismo dos macronutrientes — proteínas
Aminoácidos essenciais, síntese proteica, biodisponibilidade e aplicação clínica
Bioquímica e metabolismo dos macronutrientes — lipídios
Tipos de gorduras, metabolismo lipídico e sua relação com saúde cardiovascular e hormonal
Bioquímica e metabolismo dos micronutrientes — vitaminas
Funções, deficiências e aplicação terapêutica das principais vitaminas
Bioquímica e metabolismo dos micronutrientes — minerais
Macrominerais, oligoelementos e seu papel nos processos metabólicos e imunológicos
Efeito do jejum no metabolismo humano
Evidências científicas sobre jejum intermitente, autofagia e adaptações metabólicas
Genômica nutricional I
Introdução à nutrigenômica e nutrigenética: como os genes influenciam a resposta à nutrição
Genômica nutricional II
Polimorfismos genéticos relevantes para a prática clínica em nutrição funcional
Descomplicando o exame nutrigenético
Como interpretar, aplicar e explicar ao paciente os resultados do exame nutrigenético
Entendendo a pirâmide de prioridades em nutrição funcional baseada na genética
Estratégia clínica fundamentada no perfil genético individual do paciente
Compostos bioativos dos alimentos
Polifenóis, flavonoides, carotenoides e outros compostos com ação terapêutica comprovada
Bases da suplementação de vitaminas e minerais — interação entre nutrientes e formas de prescrição I e II
Formas químicas, biodisponibilidade, sinergismos e antagonismos na suplementação
Terapia com peptídeos — lisadoterapia ou organoterapia (Partes 1 a 4)
Fundamentos e aplicação clínica dos peptídeos bioativos e da organoterapia na prática nutricional
Introdução às plantas medicinais
Princípios ativos, mecanismos de ação e evidências científicas das principais plantas medicinais
Introdução ao uso de chás na nutrição funcional
Categorias de chás, composição fitoquímica e indicações clínicas na abordagem funcional
Manejo de fitoterápicos na atuação profissional
Prescrição, interações medicamentosas, segurança e legislação no uso de fitoterápicos
FISIOPATOLOGIA FUNCIONAL E PROTOCOLOS CLÍNICOS
Mecanismos de doença e protocolos práticos para os principais desequilíbrios do organismo
Alergia alimentar não mediada pela IgE: Tudo o que você precisa saber
Diagnóstico, mecanismos imunológicos e manejo nutricional frente às restrições alimentares
Saúde gastrointestinal: disbiose, hiperpermeabilidade e sua correção
Microbioma intestinal, barreira epitelial e estratégias terapêuticas funcionais para restauração do equilíbrio intestinal
Detalhando o programa dos 6Rs com caso clínico de aplicação
Protocolo Remove, Replace, Reinoculate, Repair, Rebalance e Retain aplicado na prática clínica
Meio ambiente e toxicidade: a ligação entre ambiente, qualidade alimentar e doença
Exposição a toxinas ambientais, disruptores endócrinos e sua influência sobre a saúde metabólica
Implementando a detoxificação — avaliação e aplicação na prática
Fases I e II da detoxificação hepática, nutrientes envolvidos e protocolos clínicos práticos
Inflamação: condições, gatilhos, genes, mediadores e modulação — com caso clínico
Inflamação crônica de baixo grau, marcadores inflamatórios e intervenção nutricional anti-inflamatória baseada em evidências
Mitocôndria: clínica, nutrientes, toxinas, pensamentos e suplementos — com caso clínico
Disfunção mitocondrial, estresse oxidativo e estratégias nutricionais para otimização energética celular
Disfunção adrenal: diagnóstico clínico, laboratorial e tratamento definitivo — com caso clínico
Eixo HPA, fadiga adrenal, cortisol e abordagem nutricional funcional para regulação do estresse crônico
ALIMENTOS NA VISÃO FUNCIONAL
Análise científica e clínica dos principais alimentos — evidências, mitos e aplicação terapêutica
Introdução aos alimentos funcionais
Conceitos, legislação e bases científicas para o uso terapêutico dos alimentos
Arroz: propriedades e aplicações funcionais
Aloe vera: evidências e uso clínico
Cacau: um alimento especial — benefícios na performance, estética e saúde
Flavonoides, teobromina e os efeitos do cacau sobre o sistema cardiovascular e neurológico
Ovo: desmistificando o alimento funcional
Revisão científica sobre colesterol, colina e o papel do ovo na saúde metabólica e muscular
Trigo e glúten: será que fazem mal?
Sensibilidade ao glúten não celíaca, zonulina e avaliação clínica individualizada
Leite: perspectiva funcional e aplicação clínica
Nozes, amêndoas e castanhas
Composição nutricional, ação antioxidante e benefícios cardiovasculares e cognitivos
Óleos Vegetais — oliva e Linhaça
Ácidos graxos, estabilidade oxidativa e aplicação terapêutica dos óleos funcionais
Ômega 3
EPA, DHA, fontes alimentares, formas de suplementação e evidências clínicas sobre inflamação e saúde cerebral
Ervas, temperos e condimentos — açafrão, Gengibre, Cominho, Pimenta, Coentro e Canela
Propriedades anti-inflamatórias, antimicrobianas e antioxidantes das especiarias na culinária funcional
Chá verde
Catequinas, EGCG, metabolismo e aplicações clínicas do chá verde na prática funcional
A VISÃO FUNCIONAL EM APLICAÇÕES CLÍNICAS ESPECÍFICAS
Condições clínicas reais, patologias sistêmicas e aplicação integrativa da nutrição funcional
Mindful eating : a importância de focar a intenção conscientemente no ato de comer
Atenção plena, comportamento alimentar e a relação entre emoções, mente e escolhas alimentares
PRAL — resíduo ácido/alcalino da dieta
Equilíbrio ácido-base, pH urinário e aplicação do PRAL como ferramenta clínica funcional
Estética de dentro para fora: o poder da nutrição funcional
Microbioma, pele, cabelo e unhas — como a nutrição funcional transforma a beleza de dentro para fora
Colágeno e seus efeitos na saúde
Tipos de colágeno, peptídeos hidrolisados, síntese endógena e evidências clínicas para articulações, pele e performance
Estética: fotoproteção oral e melasmas — passo a passo
Nutrientes com ação fotoprotetora e protocolo clínico funcional para o tratamento de hiperpigmentação
Abordagem funcional em quadros virais — gripes, resfriados e outros
Nutrientes imunomoduladores e protocolos funcionais para prevenção e manejo de infecções respiratórias
Nutrição funcional e COVID-19
Evidências científicas sobre nutrição, imunidade e manejo da inflamação no contexto do COVID-19 e suas sequelas
Estresse e sistema imunológico
Eixo neuroendócrino-imune, psiconeuroimunologia e intervenção nutricional em estados de estresse crônico
Alergias alimentares — causas e mecanismos de dessensibilização
Fisiopatologia das alergias, tolerância oral e estratégias nutricionais para indução de dessensibilização
Intolerância à histamina
Metabolismo da histamina, DAO, dieta low-histamine e diagnóstico diferencial na prática clínica
Indução de tolerância oral em doenças autoimunes e reumáticas
Mecanismos de autoimunidade, leaky gut e protocolos de tolerância oral na abordagem funcional
Gastrite e úlceras — uma abordagem funcional
H. pylori, mucosa gástrica, nutrientes protetores e manejo dietoterápico funcional
Saúde tireoidiana — manejo pela nutrição funcional
Hipotireoidismo, Hashimoto, nutrientes tireoidianos e abordagem funcional integrativa
Saúde metabólica e cardiovascular
Síndrome metabólica, resistência insulínica, dislipidemia e intervenção funcional para saúde cardiovascular
Saúde intestinal — endotoxemia e aspectos avançados
LPS, endotoxemia metabólica, inflamação sistêmica e estratégias avançadas de modulação intestinal
Cuidados com saúde hepática
Esteatose, NASH, suporte nutricional ao fígado e protocolos de suporte hepático funcional
Otimizando a saúde renal
Doença renal crônica, neuroproteção nutricional e adequação de macronutrientes na abordagem funcional
Prevenção e tratamento de doenças neurológicas
Eixo intestino-cérebro, neuroinflamação e nutrição para saúde cognitiva e neurológica
Síndrome do esgotamento profissional (burnout)
Fisiopatologia do burnout, neuroquímica do estresse e estratégias nutricionais para recuperação e prevenção
Sarcopenia e uso de aminoácidos essenciais
Fisiopatologia da perda muscular, leucina, mTOR e protocolos nutricionais para preservação e ganho de massa magra
Equilíbrio hormonal: saúde do homem e da mulher
Esteroides sexuais, metabolismo estrogênico, testosterona e abordagem nutricional para equilíbrio hormonal
Hipermeabilidade intestinal e endotoxemia em atletas
Exercício físico intenso, permeabilidade intestinal e estratégias nutricionais para performance e recuperação
Nutrição funcional no câncer
Suporte nutricional oncológico, compostos anticâncer, caquexia e modulação metabólica na abordagem funcional
Saúde da mulher pela perspectiva da nutrição funcional
SOP, endometriose, TPM, menopausa e nutrição feminina baseada em evidências ao longo dos ciclos de vida
Nutrição funcional na prevenção e cuidado de doenças neurodegenerativas
Alzheimer, Parkinson, proteção neuronal e estratégias nutricionais para longevidade cognitiva
Estratégias para tornar a nutrição funcional acessível para todos
Como adaptar protocolos funcionais a diferentes realidades socioeconômicas e culturais dos pacientes
Casos de prática clínica e demonstração de consulta
Aplicação prática integrando todos os módulos: anamnese, raciocínio clínico funcional e conduta terapêutica em casos reais
Repetidores repetem. Diamantes pensam.
E começa a se tornar o profissional que:
A maioria das formações entrega conteúdo. A FSA entrega estrutura para aplicação clínica contínua.
Porque conhecimento sem prática gera insegurança. E insegurança faz o profissional travar.
Por isso, além das aulas gravadas, você terá acesso a:
Encontros quinzenais no Zoom, onde casos clínicos reais são discutidos em profundidade — do diagnóstico à conduta. Muito mais do que aulas, são o espaço onde você afina o raciocínio clínico funcional, tira dúvidas da prática e percebe, na própria evolução, o quanto já avançou.
Aulas mensais para manter sua prática alinhada às evoluções da nutrição funcional, suplementação e interpretação de exames.
Encontros ao vivo com professores da FSA® para aprofundar casos, conceitos e tirar dúvidas clínicas reais.
Aplicações práticas ao vivo pelo Zoom para transformar teoria em conduta. Aqui você exercita o raciocínio clínico funcional em situações reais.
Um grupo privado de troca entre profissionais no WhatsApp que falam a mesma língua. Porque ninguém cresce sozinho.
Slides, conteúdos complementares e recursos para aprofundar sua prática.
Sem visibilidade, pode ser difícil atrair novos pacientes e se destacar no mercado. Após concluir a pós, seu nome será listado no site de profissionais da saúde recomendados pela FSA.
Isso vai te ajudar a ser facilmente encontrado por pessoas que estão ativamente procurando por nutricionistas funcionais, aumentando sua visibilidade e reconhecimento.

Mais de 40 mil profissionais da saúde já passaram pelas formações da FSA®. Profissionais que decidiram deixar para trás a insegurança clínica e desenvolver um novo jeito de pensar.
A FSA não existe para formar profissionais que apenas acumulam certificados. Existe para formar profissionais que conseguem: pensar melhor, conduzir melhor e transformar vidas com mais clareza clínica.
Por isso, dentro da Pós-graduação em Nutrição Funcional, você vive uma jornada de evolução profissional e humana. Uma jornada de transformação.

É quando algo começa a mudar. Você deixa de enxergar sintomas isolados e começa a conectar mecanismos.
Começa a perceber: “Talvez eu não estivesse errada. Talvez só estivesse faltando método.”
Você aprende a organizar informações. Começa a ganhar clareza. Os casos deixam de parecer um caos. E, pela primeira vez, você sente que está realmente começando a entender o paciente.
O profissional deixa de apenas estudar… e começa a colocar em prática os princípios da Nutrição Funcional, transformando a vida dos pacientes e a sua própria.

É quando algo começa a expandir. Você deixa de atuar sozinha e começa a trocar experiências com outros profissionais que compartilham da mesma visão sobre saúde.
Começa a perceber: “Talvez eu tenha me tornado a profissional que um dia gostaria de ter encontrado.”
Você compartilha casos. Ganha novas perspectivas. Aprende com experiências reais. E, aos poucos, sua atuação clínica começa a ganhar ainda mais força.
O profissional deixa de apenas aprender sozinho… e passa a crescer em comunidade, ampliando seu impacto clínico e fortalecendo a transformação dos pacientes e da própria carreira.

É quando você deixa de apenas aplicar conhecimento e começa a se tornar referência.
Começa a perceber: “Talvez eu tenha me tornado a profissional que um dia gostaria de ter encontrado.”
Você aplica o que aprendeu. Cuida da própria saúde. Inspira colegas. E começa a ampliar seu impacto através de uma atuação cada vez mais segura, humana e transformadora.
O profissional deixa de apenas atender… e passa a liderar pelo exemplo, participando de projetos que promovem saúde integral na sociedade.
Carvão sob pressão vira Diamante.
Todos chegam com dúvidas. Inseguranças. Excesso de informação. Síndrome do impostor.
Mas a transformação acontece quando o conhecimento encontra método.
Repetidores repetem. Diamantes pensam.


Porque confiança clínica não nasce do acaso. Nasce de repertório + raciocínio + prática.
Você:
Pós-graduação em Nutrição Funcional FSA®
Investimento:
12xR$ 535,56
Você pode continuar acumulando informação… …e continuar sentindo que ainda falta alguma coisa na hora da consulta.
Ou pode finalmente aprender um método capaz de organizar tudo isso. Para olhar um caso clínico e pensar:
“Agora eu sei exatamente por onde começar.”
Nós somos mais de 40 mil.
A Narrativa Cega está caindo.
Os Diamantes estão chegando.

Cofundador da Faculdade de Saúde Avançada®, pioneiro da Nutrição Funcional na América Latina, fundador do IBNF – Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional. Primeiro profissional da América Latina certificado pelo The Institute for Functional Medicine (EUA). Graduado em Nutrição e Farmácia, com pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional. Palestrante nacional e internacional, referência no ensino da suplementação baseada na Nutrição Funcional.

Doutora em Ciências da Saúde pela PUCRS, com linha de pesquisa em Obesidade e Síndrome Metabólica. Especialista em Nutrição pela UFSC e mais de 20 anos de experiência na área clínica e acadêmica. Coordenadora Pedagógica da Faculdade de Saúde Avançada®.

Doutora em Ciências Biomédicas pela UFF, com pós-doutorado em programação metabólica e doenças cardiometabólicas. Especialista em Nutrigenômica, Nutrigenética e Fitoterapia Aplicada à Nutrição. Membro do grupo de pesquisa em Psiquiatria Nutricional (GEPPeN) no INCCOR-RJ. Revisora do International Journal of Cardiovascular Science e pesquisadora em farmacologia experimental. Professora da Faculdade de Saúde Avançada®.

Doutora em Engenharia de Alimentos pela URI e Mestre em Microbiologia Agrícola e do Meio Ambiente pela UFRGS. Graduada em Nutrição pela UNOCHAPECÓ, com especialização em Gestão da Segurança de Alimentos (SENAC-SC). Professora da Faculdade de Saúde Avançada®.

Graduado em Nutrição pela Universidade de Brasília, com pós-graduação em Fitoterapia Funcional pela FCMSCSP. Especialista em Nutrição Funcional, Interpretação de Exames Laboratoriais, Fitoterapia e Bioquímica de Nutrientes. Pesquisador e Tutor da Faculdade de Saúde Avançada®.

Ainda tem dúvidas?
Nossa equipe de suporte está pronta para ajudar você!
WhatsApp: +55 51 98983-1882secretaria@saudeavancada.com.brNão há a possibilidade de trancamento. O aluno poderá cancelar o curso de acordo com as diretrizes do contrato de prestação de serviços educacionais.
Infelizmente não. Para matricular-se, é necessário ter colado grau. O aluno que já colou grau (formou-se) e está apenas aguardando o recebimento do diploma pode se matricular apresentando um atestado de conclusão de curso emitido pela universidade até sair o documento oficial. Estudantes que ainda não colaram grau não podem realizar a matrícula, mas podem manifestar interesse e aguardar o início de novas turmas.
Pode se matricular qualquer pessoa graduada na área da saúde. Segundo o art. 1º, § 3º, da Resolução CNE/CES, os cursos de pós-graduação lato sensu são abertos a candidatos diplomados em cursos de graduação ou demais cursos superiores que atendam às exigências das instituições de ensino.
Sim. Ao final de cada disciplina, serão realizadas provas online, que serão realizadas no ambiente virtual de aprendizagem. A nota de aprovação deve ser igual ou superior a 70 (setenta). O aluno que não atingir nota igual ou superior a 70 (setenta) poderá realizar outra avaliação mediante pedido solicitado via sistema conforme cronograma da FSA®.
Não. O curso é 100% online.
Para esse curso de Pós-Graduação Lato Sensu não será obrigatório o Trabalho de Conclusão de Curso – TCC, conforme Resolução CNE 01 de 06 de abril de 2018.
A certificação é emitida pela Faculdade FaCiencia.
Completar a carga horária do curso e passar na avaliação.
Segundo o site do MEC, “cursos de pós-graduação destinados ao aperfeiçoamento profissional visam à melhoria de desempenho numa específica ocupação, a fim de atender às exigências do contexto em que esta se insere”. Os cursos de Pós-graduação lato sensu não substituem os cursos de Graduação, que são exigidos para que sejam exercidas diversas profissões.